Описание
Производитель: компания «Irca», Италия.
Шоколад линии Reno обладает изумительным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными техноло-гическими характеристиками.
Reno Fondente 72% – горький шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао минимум 72%, содержание какао-масла 40-42%.
Преимущества:
- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,
- используется для покрытия кондитерских изделий,
- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,
- обладает превосходным вкусом.
Способ использования:
необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Темперировать и использовать при температуре 28-32ºС. Избегайте смешивания шоколада с глазурью.
Упаковка:
Картонная коробка 10кг : 2×5кг. Фасуем от 500г.
Условия и срок хранения:
Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 18 месяцев.
Посоветовать другу
Категории
Хиты продаж
