Производитель: компания «Irca», Италия.

 Шоколад линии Reno обладает изумительным вкусом и ароматом в сочетании с превосходными техноло-гическими характеристиками.

 Reno Fondente 72% – горький шоколад с насыщенным вкусом и содержанием какао минимум 72%, содержание какао-масла 40-42%.

Преимущества:

- дает возможность отлива шоколадных фигур любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет, начинок, композиций,

- обладает превосходным вкусом.

 Способ использования:

необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Темперировать и использовать при температуре 28-32ºС. Избегайте смешивания шоколада с глазурью.

 Упаковка:

Картонная коробка 10кг : 2×5кг. Фасуем от 500г.

Условия и срок хранения:

Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 18 месяцев.