Производитель: TM Natra Cacao, Испания

Описание: Черный шоколад Natra Cacao 61,1% – высококачественный испанский шоколад с заменителем сахара. Изготавливается только из лучших какао бобов и только натуральных компонентов. Минимальное содержание какао-содержащих – 61,1% и какао-масла 36%.

Состав: Мальтитол(E-965), какао-масло, какао-тёртое, какао-порошок,  эмульгатор: соевыйлецитин(E-322), аромат: ванилин

Может содержать следы фундука и небольшое количество природных сахаров.

Способ использования: Необходимое количество шоколада "Natra Cacao" разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Инструкция по темперированию: температура плавления/растворения до 45 С. Темперирование до 28-32 С. Кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.

Избегайте смешивания шоколада с глазурью и шоколадными суррогатами

Срок годности: 18 месяцев с момента производства.

Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20С. .