Загрузка...

Увеличить

Белый шоколад "Natra Cacao 29,7%" Испания


Цена: 130.00 грн

Описание

Производитель: TM Natra Cacao, Испания

Описание: Высококачественный  Испанский шоколад. Изготавливается только из лучших какао бобов с добавлением только натуральных компонентов. Имеет хорошо сбалансированный молочно-кремовый вкус. Белый шоколад в виде монеток диаметром 25 мм и содержанием какао мин. 29%.

Преимущества:

- для использования в шоколадные фонтаны, обладает повышенной текучестью,

- дает возможность отлива шоколадных фигурок любой сложности,

- используется для покрытия кондитерских изделий,

- применяется для изготовления шоколадных конфет,

- обладает превосходным вкусом.

Состав: Сахар (46,5%), масло какао (29,5%), сухое молоко (23,5%), натуральный ароматизатор ванили. Содержание какао минимум 29%.

Способ использования: Необходимое количество шоколада "Natra Cacao" разогрейте на водяной бане при температуре 40-45ºС или в микроволновой печи при мощности 500W. Инструкция по темперированию: температура плавления/растворения до 45 С. Темперирование до 28-29 С. Кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут.

Избегайте смешивания шоколада с глазурью и шоколадными суррогатами!

Срок годности: 18 месяцев с момента производства.

Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20С. 


Посоветовать другу

Введите символы (цифры и латинские буквы), которые Вы видите на рисунке (это защита от спам-роботов):

Ваша корзина: