Описание
Производитель: компания «Ирка», Италия
Гели линии Mirror являются прекрасными декорами-покрытиями для всех видов кондитерских изделий, включая торты-мороженое. Уникальная рецептура позволяет сохранять свойства геля даже при температуре -20ºC
Преимущества:
- многогранны в использовании,
- упрощают технологический процесс,
- переносят замораживание и дефростацию,
- отличаются насыщенным вкусом карамели
Способ применения:
Необходимое количество покрытия Mirror разогрейте в микроволновой печи (мощность – 400-500W) или на водяной бане при температуре 35-40 ºС, затем быстро перемешайте избегая образования пузырьков воздуха. Вылейте теплый mirror "Карамель" на поверхность кондитерских полуфабрикатов.
Примечание: Гель Mirror можно использовать и без нагревания.
Упаковка:
Пластиковое ведро 6 кг. Фасуем от 500г.
Условия и срок хранения: Хранить 12 месяцев со дня изготовления в сухом прохладном месте.
Посоветовать другу
Категории
Хиты продаж
Новости сайта
- Марципан
- Миндальная паста
- Что такое пралине.
- Какао порошок является ценным продуктом...